Управляющий семейными ресторанами

03 Января

от 100 000 до 140 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Павловский Посад

Занятость:

Полная занятость

Компания "Cабвэй"

Приглашаем Управляющего семейных ресторанов "Ботаника"

Обязанности:

осуществление операционной деятельности ресторана;
разработка и контроль соблюдения стандартов сервиса;
организация обучения персонала;
бюджетирование, планирование;
решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
взаимодействие с гос. органами;
предоставление финансовой отчетности собственнику.

Требования:

наличие высшего образования;
опыт работы в ресторанах премиум-класса Москвы и МО на аналогичных должностях от 3 лет;
управленческие и организаторские навыки;
профессиональные знания стандартов сервиса

Важно:

Работа в ресторанах с верандой на большую посадку приветствуется.
Любовь к чистоте и растениям
Опыт в организации вечеринок ( детских и взрослых)
Опыт по набору музыкантов , певцов итд)
Опыт в семейных ресторанов ( детская анимация мастер-классы, музыкальные вечера , развлекательные программы итд ) Создание благоприятной атмосферы и лучшего сервиса для гостей. Работа с поставщиками. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением стандартов сервиса. Работа с контролирующими органами. Выполнение KPI. Разработка эвент мероприятий совместно с маркетологом.
Компьютерные навыки: Знание программ R-Keeper, S-House, учет рабочего времени
Знание методов увеличения продаж, прибыли;
Навыки успешной работы с гостями;
Опыт поддержания соблюдения стандартов.
Умение организовать работу команды, способы повышения ТО
Навык отбора, обучения, развития и удержания персонала;
Знание способов мотивации и обучения сотрудников;
Соблюдение идеальной чистоты !!!)